茶叶的种类内涵在线一竞技app

  新闻资讯     |      2025-01-01 05:24

  茶叶大致可以分为六大类,分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。具体如下:

  1.绿茶:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。

茶叶的种类内涵在线一竞技app(图1)

  2.红茶:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中小种红茶包括正山小种、烟小种。工夫红茶包括川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)。

  3.乌龙茶:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中闽北乌龙(武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等),闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等),广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等),台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)。

  4.白茶:白芽茶、白叶茶。其中白芽茶主要是指银针,白叶茶主要是指白牡丹、贡眉等。

  5.黄茶:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。其中黄芽茶包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等,黄大茶包括霍山黄大茶、广东大叶青等。

  6.黑茶:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。其中湖南黑茶(安化黑茶等),湖北老青茶(蒲圻老青茶等),四川边茶(南路边茶和西路边茶等),滇桂黑茶(六堡茶等),陕西黑茶(泾渭茯茶等)。

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