茶,是中国人日常不可或缺的重要饮品,事实上现在不仅是中国人,世界上很多国家的人对于中国茶都充满了喜爱。
以欧洲为例,早在几百年以前,阿拉伯人将茶砖通过丝绸之路带到了欧洲,这种独特的香气便开始让欧洲人为之着迷,后来随着工业革命的爆发,交通运输能力大幅提升,绿茶也传入了欧洲市场,再一次赢得了欧洲人的喜爱。所以,一直以来,欧盟都是中国茶的一大进口方。然而,在2023年的11月却出现了这样一件事,欧盟在一天之内两次拒绝中国茶入境,原因则是农药残留物超标。
那么,茶叶上的农药残留到底多不多?欧盟的做法到底是贸易保护还是另有原因呢?
在农业生产过程中,有两个因素会极大影响到农作物的产量,一个是极端天气,另一个则是病虫害。很多人都认为极端天气是影响农作物生长的最主要原因,但其实极端天气的影响远没有病虫害大,尤其是在一些特殊的农作物种植上就更是如此了,比如茶叶。所以要提高茶叶的产量,就必须要做好病虫害的防治,而防治病虫害最简单有效的方法就是使用农药。
在茶叶种植过程中可使用的农药种类还是比较多的,其中比较常用的一种就是唑虫酰胺。
唑虫酰胺是一种吡唑杂环类杀虫杀螨剂,他可以通过抑制昆虫的氧化磷酸化作用,从而达到杀虫的目的。唑虫酰胺的药性是比较强悍的,足量使用不仅可以将植物叶片表面的昆虫全部消灭,一竞技平台连包裹在虫卵中的幼虫都可以一同杀光。不过,因为唑虫酰胺是一种非溶性农药,不会因雨水的冲刷而脱落,所以在茶叶的生长过程中会渗入到茶叶里面,从而产生一定量的残留。
农作物中存在农药残留是一件很正常且难以避免的事情,关键是残留量是否符合标准。
我们出口到欧盟的茶叶之所以被拒收,并不是因为不符合标准,而是因为标准不一致。一竞技平台以前面提到的唑虫酰胺为例,我们的标准是每千克茶叶不超过50毫克,而欧盟方面的标准是每千克茶叶不超过0.01毫克,所以这些茶叶虽然在我们这里是达标的,但距离欧盟的标准却可能存在着一定差距。那么我们的标准是不是太低了?为何与欧盟差距如此之大呢?
除了唑虫酰胺,茶叶上经常使用的农药还有噻嗪酮、氯氰菊酯、哒螨灵等,噻嗪酮我国的标准是每千克茶叶不超过10毫克,日本为20毫克,欧盟为0.05毫克;氯氰菊酯我国和日本的标准都是20毫克,欧盟为0.5毫克;哒螨灵我国的标准是5毫克,日本是10毫克,欧盟为0.05毫克。可见,日本的标准和我国差不多,一竞技平台甚至还不如我国,但都显著低于欧盟标准。之所以会有这样的差距,是由各国基本情况所决定的。
我国虽然幅员辽阔,但耕地面积有限且人口众多,具体一点来讲就是要用全世界7%的耕地养活22%的人口,如此也就只好在一些标准上做出让步。
隔壁的日本,耕地同样紧张,所以虽然身为发达国家,且非常注重环境保护和养生的日本人,也在执行一个更宽泛的标准。当然,我相信这一切只是暂时的,随着我国经济的发展和科技的进步,未来生物科技会在农作物种植方面发挥更多的作用,我们的标准也会逐渐收紧。