时间与空间的相互交错，构成了普洱茶的独特魅力和价值体系，让普洱茶成为引领地方产业经济崛起的支柱之一。面对新的市场变革与挑战，普洱茶应当如何在困境中逆势破局，仓储体系如何重构与重塑，成为当下重要的议题。

　　12月31日，由茶马古窖、云南弘益大学堂、景迈安缦联合发起的2024首届茶叶仓储窖藏峰会在云南省普洱市景迈山举行。本次峰会以“茶叶仓储进入专业时代”为议题，聚焦中国茶产业仓储窖藏领域发展的核心问题与机遇，充分发挥景迈山古茶林文化景观这一全球首个以茶为主题的世界文化景观遗产项目的无限潜能。

　　活动现场，云南省人大常委会原副主任李培，云南省人民政府参事、原云南省农业厅厅长王敏正，云南省普洱茶协会会长董胜，广东省茶文化促进会会长蔡金华，上海市茶叶行业协会会长顾莲生，云南九泽总经理、茶马古窖总经理彭晶等来自全国茶行业的专家学者、企业代表、行业组织代表，以及来自韩国、法国等国的茶人，茶马古窖窖主等近200位嘉宾齐聚景迈山，共话普洱茶产业发展，探赜茶叶仓储窖藏的趋势与未来。

　　本次峰会邀请了茶界多领域专家，深入联动全球中国茶热爱者，聚焦仓储窖藏展开对话，是一次思域碰撞。在主题演讲环节，6位不同研究领域的主讲嘉宾，直面仓储窖藏领域痛点，围绕茶科研、茶科技、茶产业与茶自然等不同维度，致力于为行业发展提供有效思考与解决方案。

　　中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华以《中国茶仓储窖藏产业发展的大科技与大趋势》为题，通过视频形式向峰会的召开表示热烈的祝贺。他表示，仓储窖藏是茶叶从加工到流通的关键环节，一竞技下载云南普洱茶不仅有健康属性，同时兼具储藏属性。当前，茶产业的发展迎来了创新变革的关键期，茶叶仓储窖藏需要以科学化、标准化、智能化为引领，进一步提升茶产业专业化程度。

　　浙江农林大学教授、第五届茅盾文学奖得主王旭烽以《面向未来的中国茶文化：讲述茶叶的时间生命价值》为题，论证了茶是“显圣物”，它和丝绸、陶瓷一样，是共同组成象征中国物质形态的一个存在，这个物质存在要显示出它的神圣性，储藏了中华民族人类文明瑰宝的最高级的地方。我们要对未来茶文化有新的认知：中国茶要有“中和”的节奏，形成“茶”的人文概念，让茶文化信仰回归。

　　云南省人民政府参事、原云南省农业厅厅长王敏正以《普洱茶仓储窖藏、年份茶产业化的挑战与机遇》为题，从产业经济学的底层逻辑，梳理了普洱茶产业发展变革的底层代码。王敏正认为普洱茶的产业链并不长，企业要完成从源头加工、贮藏、营销，实现全过程的可追溯，并且每个环节都要严格把关，每个环节都要赋能，才能在激烈的竞争环境中找到独特的发展路径。

　　广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、广东省农业科学院原副院长陈栋以《当下茶叶仓储窖藏面对的科技难题与创新突破》为题，用科学数据和实验结果，细致地拆解新茶如何变成老茶的科学过程。陈栋认为，促使“新茶”转化为“老茶”的关键工序是仓储，通过仓储过程的品质成分变化实现陈化和本质差异。

　　云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元，以《云南发展茶叶仓储窖藏的天然优势、科技优势、产业优势》为题，阐述了云南茶产业的五大稀缺优势：稀缺的自然条件、稀缺的茶树品种资源、一竞技下载稀缺的悠久历史茶文化、稀缺的良好茶产业基础、稀缺的云南普洱茶。此外，普洱茶产业要充分发挥地域香、品种香、工艺香、年份香、品牌香，提升品牌的更大价值。

　　峰会设置了3场圆桌论坛，19位茶界各领域领军人，细致拆解茶叶仓储窖藏中的茶文化、茶科技与茶产业系统问题，多维度思域碰撞，探寻茶叶仓储窖藏的未来可能性。对话由云南弘益大学堂校长李乐骏主持。

　　第一场茶文化分论坛，由江西省社会科学院首席研究员余悦，马来西亚国际茶文化协会原理事长萧慧娟，台湾中华普洱茶文化交流协会会长许怡先，巴黎中国茶文化中心理事长洪峰，福鼎白茶非遗大师、鼎白品牌创始人王传意，东莞市茶文化促进会会长郑少烘参与，6位嘉宾共谈华茶之美，品味时间的文化，解读茶生活背后的文化深蕴，挖掘中国茶的审美真髓。

　　第二场茶产业分论坛聚焦知名茶企品牌，勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨，云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉，云南⼤益茶业集团副总裁曾新生，安宁海湾茶业有限责任公司副总经理邹小兰，下关沱茶集团股份有限公司副总经理杜发源，福建正山堂茶业有限责任公司总经理余崇兴，澜沧古茶品牌总经理陈国宏，7位品牌企业家以存储话发展，探索茶叶仓储窖藏产业模式的多样性，聚行业之力，让更多消费者享受到时间的风味。

　　第三场茶科研分论坛以科研为引，在湖南农业大学教授萧力争，浙江大学教授屠幼英，安徽农业大学教授、茶与食品产业化研究所所长宁井铭，韩国国际普洱茶研究院院长、韩国韩瑞大学茶学系主任、教授姜育发，广州市茶文化协会会长冼兆芬，普洱茶国家标准起草人之一、宝和祥品牌创始人李文华之间展开，6位中国茶的前沿探索者跨界碰撞，探讨茶叶窖藏的无限可能，倡导以科学化、标准化、智能化为茶叶仓储赋能，助力中国茶进入专业窖藏时代。

　　面对宏观环境的持续变化，以及大数据、区块链、人工智能引领的新科技革命如火如荼，茶行业也处在大步向前的变革洪流中。如何在茶叶仓储窖藏产业链关键环节上，依托文化、科技，科学的探索，进而推动产业的跨越发展，成为了行业面临的重要议题。

　　作为本次活动的主办方之一，一竞技下载云南九泽总经理、茶马古窖总经理彭晶在致辞中表示，景迈山古茶林文化景观是全球首个茶文化景观世界遗产，它所处的澜沧江流域也是世界茶树的起源地，以茶马互市而闻名的茶马古道穿梭其间，它让“茶”走出中国走向世界。

　　整座茶窖由安缦御用设计师团队操刀设计，汲取安缦一脉相承的美学灵感，在世遗古茶山打造一处融合茶文化、茶历史与茶自然的“时间之器”。古老与现代辉映，前沿科技智慧与沉浸式华茶美感兼具，是“普洱茶+”产业链的锚点之一，共同助推茶叶仓储窖藏专业时代的探索与发展。

　　活动期间，与会嘉宾进入茶马古窖实地探访，通过现场模拟，直观体验了从购买茶叶、存储入库、库存盘点到交易处理、提取出库以及邮寄发送的全过程，实现了对窖藏资产的远程管理。Teaken Technologies CEO Eric，深入浅出地阐述了普洱茶在WEB3.0技术应用的未来前景和发展方向；同时，茶马古窖运营副总经理姜晔发布了题为“茶叶仓储窖藏进入专业时代”的2025年茶马古窖项目发展规划报告。

　　2024首届茶叶仓储窖藏峰会，是一次关于茶叶仓储窖藏底层逻辑与顶层设计的讨论，以深度激荡的思潮，探讨专业化时代茶叶仓储窖藏的痛点与方向。

　　总监制 / 赵光辉 监制 / 陈 浩 制作 / 林 鲲返回搜狐，查看更多